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 【島根ふるさとフェア2012 ＠広島グリーンアリーナ】  ★1月21日(土)22日(日)、島根県各地の「食」が一度に楽しめる！！ ★『自然放牧 ミューイの森牧場』 出店 ※ブログでおなじみ牧場長＆Sさんも参加・・・。 ★両日AM10:00よりOPENです。 【瑞穂ハイランドスキー場～カフェ・ケララテ～】 ★邑南町「瑞穂ハイランドスキー場～カフェ・ケララテ～」にて、 素材工房ajikura（観光協会）×放牧牛乳×高校生スイーツのカフェが季節限定OPEN。 （瑞穂ハイランドさんのホームページへ） 【日本、雑草ゼロ化プロジェクト】 ★新しい取組がスタートしました。日本から「雑草」という言葉をなくします。 「日本、雑草ゼロ化プロジェクト」（あなたの夢をみんなで叶えるプロジェクトibileveHPへ） |
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 【メディア新着情報】 ●2011/12/04～07 読売新聞「会社・東西南北」 「第1回：乳牛自然放牧・味に四季反映」「第２回：本当の牛乳求め起業」 「第３回：四季の味・6次産業で」「第４回：草刈産業・里山再生を」 ●2011/10/01 中国電力㈱「ここち～中国地方・こだわり自然派農家探訪～」 自然放牧酪農で追及する四季の味 ●2011/02/07 ㈱山陰経済経営研究所 「調査研究レポート～山陰地方の若き社会起業家たち～」 ●2010/03/30 オルタナ18号「環境・CSR経営世界ベスト100社」アース賞受賞 ●2009/11/26 「食べること生きること」株式会社やずや 季刊誌内「いのちの食紀行～食追いびとを訪ねて～」のコーナーにて掲載 |
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【イベント､出店､展示などのご紹介】 ●瑞穂ハイランドスキー場～カフェ・ケララテ～ 場所：島根県邑南町瑞穂 ★メニュー★ ・高校生スイーツ（イモムース、フィナンシェ） ・放牧牛乳のカフェラテ ・自家製ソースの放牧牛乳カフェモカ＆キャラメルラテ ・ajikuraお米のガトーショコラ などなど！ ●菓子工房OPEN 場所：島根県邑南町矢上 ミルク工房四季 ★メニュー★ ・自然放牧牛乳を使用したケーキ各種 ・高級チーズケーキなど |
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| サイトマップ | |
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シックス・プロデュースのメル マガ発行人「キャンティ」がほ ぼ毎月お届けする公式メール マガジンがついに配信スター ト！！ 最新のイベント情報や活動レ ポートなどなどお届けいたし ます！ |
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| ＜＜シックス・プロデュース「生産基準」の追加項目のご連絡＞＞ 日頃は大変お世話になっております。この度、生産基準に新しく「家畜福祉の定義に 関わる事項」を追加致しましたので、ご連絡申し上げます。 |
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| 【項目追加の理由】 酪農は、当然ながら家畜福祉の命を預かり、いただく「生き物産業」です。そして、 また生きとし生けるものは幸福にいきる権利を有します。家畜業を営む者として誰もが 心に思う複雑な感情でもあると思います。 私たちは自然放牧による乳牛飼育、牛乳づくりを行う中で、これまで限りなく自然のままに 「牛が牛らしく」生活できる環境を日々模索し、試行錯誤して参りました。 その考えの基盤として、ヨーロッパなどでは既に有機畜産や有機農業とともに、 普及している家畜福祉という考え方を、当初より取り入れてきました。 自然放牧において、この概念は生産の本質であり、欠かすことの出来ないことから、 より明確なものにするため、今回「家畜福祉の定義に関わる事項」という形で、 生産基準へ追加いたしました。 まだまだ試行錯誤の連続ではありますが、これからもシックス・プロデュースは 「自然・動物・人間が共に、互いの豊かさを犠牲にする事無く、持続的に共存できる 日本らしい酪農」を模索して参ります。 今後とも何卒、温かい目で、ご指導のほどよろしくお願い申し上げます。 ＜２００８年追加項目 家畜福祉の定義に関わる事項 ＞ 家畜福祉の概念を取り入れる上で、家畜動物を経済（産業）動物としての利用を 認めながら「感受性のある生命存在」として位置づけること。 感受性のある生命存在とは下記の各項目を示し、「生き物産業」の従事者として日常業務 における基準とする。 【家畜は感受性のある生命存在である】 ①自分自身の取り巻く環境を認識している。 ②感情的側面をもっている。 ③自分自身に何が起きているかを認識している。 ④経験から学習する能力を持っている。 ⑤肉体的な感覚、つまり痛み、熱さ、寒さ、飢え、乾きなどを認識している。 ⑥他の動物と、自分自身の関係を認識している。 ⑦異なった動物や、物体、状況間を選択する能力を持っている。 常日頃、私たちは家畜を感受性のある生命存在と認識し「５つの自由」を追求する 責任がある。５つの自由とは下記の内容を示すものである。 【５つの自由】 ①「飢えと乾きからの自由」 ②「不快からの自由」 ③「痛み、傷、病気からの自由」 ④「通常行動への自由」 ⑤恐怖や悲しみからの自由 以上を追加いたします。 |
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| ＜関連リンク＞ | ||||||
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| シックス・プロデュース有限会社 〒６９６－０１０３ 島根県邑智郡邑南町矢上３１１９－３ ミルク工房四季内 電話：０８５５（９５）０１１８ ＦＡＸ：０８５５（９５）０１３６ お問合せ：eco@sixth-produce.co.jp （※牧場作業や製造・出張などで電話対応やメールの返信が遅れる場合が御座います。） ＊リンクはご自由にどうぞ。 |
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