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ようそこ、自然放牧の牧場へ 【ジェラテリア・カフェMuiミューイより新商品のお知らせ】
こだわりの平飼い有精卵を使用した『四季のぷりん』と『しっとり焼き菓子〜4つの味わい〜』が
新たにカフェメニューに加わりました。好評につき、ご予約をおススメいたします☆⇒カフェメニュー

【メディア掲載のお知らせ】
株式会社やずや季刊誌『食べること生きること』にて「いのちの食紀行〜食追いびとを訪ねて〜」
のコーナー内で掲載していただきました。やずやの矢頭社長も私たちと同様に牧場の作業を行い、
環境のこと、食のこと、地域のことなど語りました。

【メディア掲載のお知らせ】
雑誌「WEDGEウェッジ」にて「にっぽんの100人の青年〜賢治の魂秘め、牛をいたわる
完全自然放牧〜」
と題して掲載していただきました。
都内私鉄・鉄道、各地書店、東海道・山陽新幹線のグリーン席にてご覧いただけます。
ミルク工房四季 外から見学も
工房併設のジェラテリア・カフェ ミューイ
  【メディア新着情報】
●2009/11/26   「食べること生きること」株式会社やずや
            季刊誌内「いのちの食紀行〜食追いびとを訪ねて〜」のコーナーにて掲載
●2009/11/20   「WEDGEウェッジ」株式会社ウェッジ 
            都内私鉄・鉄道、各地書店、東海道・山陽新幹線のグリーン席にて。
            雑誌内「にっぽんの100人の青年〜賢治の魂秘め、牛をいたわる完全自然放牧〜」
●2009/09/28   「COFFE LOVERS」竢o版社 全国書店発売!!
●2009/08/25   Wink8月号
●2009/08/02   じゃらん9月号
●2009/03/12   オルタナ「グリーン天職バイブル」 全国書店発売
●2008/12/27   「一期一会〜故郷で生きる話@島根酪農家の現場〜」NHK
●2008/10/18   「めざましテレビ公認  わがまま!気まま!旅気分!〜しまね石見路の旅〜」
             ◎BSフジ(全国)12時00〜13時25
             ◎山陰中央テレビ15時30〜16時55
楽天ブログへ スタッフ日記
邑南町特産品ショップへ!!
メディア掲載情報 【イベント、出店、展示などのご紹介】 

瑞穂ハイランドスキー場 
 場所:島根県邑智郡邑南町
 内容:<<シーズン限定販売!!>>
     ★四季のジェラート各種
 備考:スキーやボードの休憩タイムにぜひ
     無添加で優しいアイスをご賞味下さい。
アクセス
 
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ポートなどなどお届けいたし
ます!

Muiミューイ松江サティ店 OPEN
自然放牧の牛乳と、無添加ソフトクリーム&無添加
ナチュラルジェラートのお店Muiミューイ松江サティ店
がOPEN致しました。
オーガニック食材、地域の厳選果物や野菜、食材が
本来持っている「味」「色」「香り」「ちから」を大切に
考えるMuiミューイの乳製品をお楽しみ下さい!!
<<シックス・プロデュース「生産基準」の追加項目のご連絡>>

日頃は大変お世話になっております。この度、生産基準に新しく「家畜福祉の定義に
関わる事項」を追加致しましたので、ご連絡申し上げます。
   【項目追加の理由】
 酪農は、当然ながら家畜福祉の命を預かり、いただく「生き物産業」です。そして、
また生きとし生けるものは幸福にいきる権利を有します。家畜業を営む者として誰もが
心に思う複雑な感情でもあると思います。
 私たちは自然放牧による乳牛飼育、牛乳づくりを行う中で、これまで限りなく自然のままに
「牛が牛らしく」生活できる環境を日々模索し、試行錯誤して参りました。

 その考えの基盤として、ヨーロッパなどでは既に有機畜産や有機農業とともに、
普及している家畜福祉という考え方を、当初より取り入れてきました。
自然放牧において、この概念は生産の本質であり、欠かすことの出来ないことから、
より明確なものにするため、今回「家畜福祉の定義に関わる事項」という形で、
生産基準へ追加いたしました。

まだまだ試行錯誤の連続ではありますが、これからもシックス・プロデュースは
「自然・動物・人間が共に、互いの豊かさを犠牲にする事無く、持続的に共存できる
日本らしい酪農」を模索して参ります。

今後とも何卒、温かい目で、ご指導のほどよろしくお願い申し上げます。



<2008年追加項目  家畜福祉の定義に関わる事項 >
家畜福祉の概念を取り入れる上で、家畜動物を経済(産業)動物としての利用を
認めながら「感受性のある生命存在」として位置づけること。
感受性のある生命存在とは下記の各項目を示し、「生き物産業」の従事者として日常業務
における基準とする。
    
    【家畜は感受性のある生命存在である】
     @自分自身の取り巻く環境を認識している。
     A感情的側面をもっている。
     B自分自身に何が起きているかを認識している。
     C経験から学習する能力を持っている。
     D肉体的な感覚、つまり痛み、熱さ、寒さ、飢え、乾きなどを認識している。
     E他の動物と、自分自身の関係を認識している。
     F異なった動物や、物体、状況間を選択する能力を持っている。

常日頃、私たちは家畜を感受性のある生命存在と認識し「5つの自由」を追求する
責任がある。5つの自由とは下記の内容を示すものである。
    
    【5つの自由】
     @「飢えと乾きからの自由」
     A「不快からの自由」
     B「痛み、傷、病気からの自由」
     C「通常行動への自由」
     D恐怖や悲しみからの自由

                            以上を追加いたします。
<関連リンク>
今井産業
今井美術館へ
いわみ田園住宅へ
チーム・マイナス6%
 
シックス・プロデュース有限会社
〒696−0103 島根県邑智郡邑南町矢上3119−3 ミルク工房四季内
電話:0855(95)0118   FAX:0855(95)0136
お問合せ:eco@sixth-produce.co.jp


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